[et_pb_section fb_built=“1″ _builder_version=“4.22.1″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“][et_pb_row _builder_version=“4.22.1″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.22.1″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“][et_pb_image src=“https:\/\/wirinsulaner.de\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Kai-Uwe-Schuett_Preisverleihung_VKD_Hilger.jpg“ _builder_version=“4.22.1″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“ title_text=“Kai-Uwe Sch\u00fctt_Preisverleihung_VKD_Hilger“ sticky_enabled=“0″][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=“4.22.1″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n
VKD-Pr\u00e4sident Daniel Schade, Kai-Uwe Sch\u00fctt und Renate M\u00fcller-L\u00fccht, Mitglied der Laurentius-Jury (v.li.).\u00a0 \u00a0<\/em> <\/em>Foto:<\/em> VKD\/Hilger<\/em><\/p>\n Verliehen vom Verband der K\u00f6che Deutschlands e. V. (VKD):<\/em><\/strong><\/p>\n Von der Nordsee bis an den Chiemsee: Nach Wochen voller Spannung stehen nun die Sieger des ersten \u00bbLaurentius\u00ab fest. Mit dem neuen Ausbildungs-Award zeichnete der Verband der K\u00f6che Deutschlands e. V. (VKD) in diesem Jahr erstmals Kochausbilderinnen und Kochausbilder f\u00fcr ihr besonderes Engagement f\u00fcr den Berufsnachwuchs aus. Bei der Preisverleihung am 10. September im \u00bbLe M\u00e9ridien\u00ab in Frankfurt am Main wurden nun die Sieger unter dem Applaus der rund 100 G\u00e4ste bekannt gegeben. Unter den Preistr\u00e4ger des ersten \u00bbLaurentius\u00ab befindet sich auch K\u00fcchendirektor Kai-Uwe Sch\u00fctt vom \u00bbUpstalsboom Wyk auf F\u00f6hr\u00ab. Damit befindet er sich in einem erlesenen Kreis. Die anderen sind Dieter Fem\u00adbacher vom \u00bbKloster Seeon Kultur- und Bildungszentrum des Bezirks Oberbayern\u00ab in Seeon, Bernhard Kampmann vom \u00bbSchlichte Hof\u00ab in Bielefeld, Andreas Widmann von \u00bbWidmann\u2019s Alb.leben\u00ab in K\u00f6nigsbronn sowie Stefan Wilke vom \u00bbThe Fontenay\u00ab in Hamburg. [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Von der Nordsee bis an den Chiemsee: Nach Wochen voller Spannung stehen nun die Sieger des ersten \u00bbLaurentius\u00ab fest. Mit dem neuen Ausbildungs-Award zeichnete der Verband der K\u00f6che Deutschlands e. V. (VKD) in diesem Jahr erstmals Kochausbilderinnen und Kochausbilder f\u00fcr ihr besonderes Engagement f\u00fcr den Berufsnachwuchs aus. <\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":2340,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[16,5],"tags":[],"class_list":["post-2404","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nachrichten","category-wyk"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wirinsulaner.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2404","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wirinsulaner.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wirinsulaner.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wirinsulaner.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wirinsulaner.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2404"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/wirinsulaner.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2404\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2406,"href":"https:\/\/wirinsulaner.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2404\/revisions\/2406"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wirinsulaner.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2340"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wirinsulaner.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2404"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wirinsulaner.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2404"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wirinsulaner.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2404"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Kai-Uwe Sch\u00fctt gewinnt den Laurentius-Award<\/h1>\n
\u00bbDer \u203aLaurentius\u2039 ist noch ein Award-K\u00fcken, die Idee dahinter ist allerdings alles andere als neu. Die F\u00f6rderung unseres Berufsnachwuchs ist f\u00fcr den Verband der K\u00f6che Deutschlands eine echte Herzensangelegenheit\u00ab, sagt VKD-Pr\u00e4sident Daniel Schade, \u00bbAzubiwettbewerbe und die Auszeichnung besonders guter Betriebe mit einem Qualit\u00e4tssiegel geh\u00f6ren seit vielen Jahren fest zu den Aufgaben des VKD. Mit dem Award Laurentius bieten wir jetzt auch engagierten Kochausbilderinnen und Kochausbildern die B\u00fchne, die sie verdienen. Es wird leider immer einige schwarze Schafe geben. Umso wichtiger ist es, diejenigen herauszustellen, die sich tagt\u00e4glich in ihren Betrieben f\u00fcr ihre Auszubildenden stark machen und denen es ein echtes Anliegen ist, kompetente K\u00f6chinnen und K\u00f6che auszubilden.\u00ab
Insgesamt 28 Ausbilderinnen und Ausbilder hatten sich beworben, 14 von ihnen nominierte die Jury um den Vorsitzenden Joachim Elflein f\u00fcr die Endrunde. \u00bbDie Entscheidung fiel schwer, da uns ausnahmslos gute Bewerbungen von exzellenten Ausbildern vorlagen\u00ab, sagt der VKD-Vizepr\u00e4sident. \u00bbUnabh\u00e4ngig davon, wer als Sieger vom Platz gegangen ist: Alle Bewerber k\u00f6nnen stolz auf sich sein. Sie sind Vorbilder f\u00fcr die Branche und zeigen, wie eine hervorragende Kochausbildung aussehen kann.\u00ab
Neben den f\u00fcnf Siegern wurde ein weiterer Ausbilder f\u00fcr sein au\u00dferordentliches Engagement ausgezeichnet. Martin Seitel vom \u00bbKolpinghaus\u00ab in Regensburg erhielt den Ehrenpreis f\u00fcr seinen jahrzehntelangen Einsatz in \u00fcber 30 Jahren als Ausbilder Im kommenden Jahr geht der \u00bbLaurentius\u00ab in eine zweite Runde. Infos, wann und wie sich Ausbilderinnen und Ausbilder bewerben k\u00f6nnen, folgen in den kommenden Monaten auf den Kan\u00e4len des VKD.<\/p>\n