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Uwe Jacobs\u00a0 \u00a0 Foto: Upstalsboom<\/em><\/p>\n Erstes \u00bbS\u00fcdstrand Gourmet Festival\u00ab:<\/em><\/strong><\/p>\n Das Jahr 2024 beginnt f\u00fcr Feinschmecker und Genie\u00dfer im \u00bbHotel Upstalsboom Wyk auf F\u00f6hr\u00ab mit einem wahrhaft exquisiten Highlight: Mit dem ersten \u00bbS\u00fcdstrand Gourmet Festival\u00ab, ein kulinarisches Event der Extraklasse. Unter der Leitung von K\u00fcchenchef Uwe Jacobs bittet das K\u00fcchenteam zusammen mit den renommierten Gastk\u00f6chen Stefan Wilke (K\u00fcchendirektor \u00bbThe Fontenay\u00ab, Hamburg), Sternekoch Quirin Brun\u00addobler (K\u00fcchenchef \u00bbDas James\u00ab, Flensburg) und Michael Kuhn (K\u00fcchenchef \u00bbPanoramahotel Oberjoch\u00ab) am Sonnabend, 10. Februar, zu Tisch.<\/p>\n Der Abend beginnt um 17.30 Uhr entspannt in der \u00bbhygge bar\u00ab mit einem erlesenen Aperitif und k\u00f6stlichem Fingerfood. An festlich gedeckten Tafeln im Restaurant \u00bbbi a wik\u00ab erwartet die G\u00e4ste danach ein exklusives Gourmet-Men\u00fc, das in mehreren G\u00e4ngen serviert und von ausgew\u00e4hlten Weinen begleitet wird. Der H\u00f6hepunkt des Abends ist der letzte Gang, bei dem die K\u00fcche ge\u00f6ffnet wird \u2013 das Dessert kann direkt in der P\u00e2tisserie genossen werden. Um sich einen Platz f\u00fcr diesen exklusiven Abend zu sichern, wird eine fr\u00fchzeitige Tischreservierung \u00fcber ticket2go (https:\/\/ticket2go.de\/e\/3915) empfohlen. Denn die Resonanz auf das \u00bb1. S\u00fcdstrand Gourmet Festival\u00ab ist bereits sehr gro\u00df. Weitere Informationen sind auf der Homepage des Hotels zu finden (www.resort-suedstrand-foehr.de).<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_image src=“https:\/\/wirinsulaner.de\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/The-Fontenay_Kuechendirektor-Stefan-Wilke_2\u00a9The-Fontenay-Hamburg.jpg“ _builder_version=“4.24.0″ _module_preset=“default“ theme_builder_area=“post_content“ title_text=“The Fontenay_K\u00fcchendirektor Stefan Wilke_2\u00a9The Fontenay Hamburg“ hover_enabled=“0″ sticky_enabled=“0″][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=“4.24.0″ _module_preset=“default“ theme_builder_area=“post_content“ hover_enabled=“0″ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n Stefan Wilke\u00a0 \u00a0 Foto: The Fontenay Hamburg<\/em><\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_image src=“https:\/\/wirinsulaner.de\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Portrait_James\u00a9Magulski-3057-Bearbeitet-3_hochformat_bearbeitet-e1706625111153.jpg“ _builder_version=“4.24.0″ _module_preset=“default“ theme_builder_area=“post_content“ hover_enabled=“0″ sticky_enabled=“0″ title_text=“Portrait_James\u00a9Magulski-3057-Bearbeitet-3_hochformat_bearbeitet“][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=“4.24.0″ _module_preset=“default“ theme_builder_area=“post_content“ hover_enabled=“0″ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n Quirin Brundobler\u00a0 \u00a0 Foto: Magulski<\/em><\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_image src=“https:\/\/wirinsulaner.de\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Michael-Kuhn_Panoramahotel-Oberjoch.jpg“ _builder_version=“4.24.0″ _module_preset=“default“ theme_builder_area=“post_content“ title_text=“Michael Kuhn_Panoramahotel Oberjoch“ hover_enabled=“0″ sticky_enabled=“0″][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=“4.24.0″ _module_preset=“default“ theme_builder_area=“post_content“ hover_enabled=“0″ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n Michael Kuhn\u00a0 \u00a0 Foto: Privat<\/em><\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Das Jahr 2024 beginnt f\u00fcr Feinschmecker und Genie\u00dfer im \u00bbHotel Upstalsboom Wyk auf F\u00f6hr\u00ab mit einem wahrhaft exquisiten Highlight: Mit dem ersten \u00bbS\u00fcdstrand Gourmet Festival\u00ab, ein kulinarisches Event der Extraklasse. 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Mit dem \u00bb1. S\u00fcdstrand Gourmet Festival 2024\u00ab will das \u00bbUp\u00adstalsboom Wyk auf F\u00f6hr\u00ab neue Ma\u00dfst\u00e4be in der kulinarischen Vielfalt der Insel-Gastronomie setzen. Hoteldirektor Patrick L\u00fcders betont: \u00bbDieses Event spiegelt unser hohes Engagement in der Entwicklung kultureller und kulinarischer Veranstaltungen hier auf F\u00f6hr wider. Wir setzen auch im neuen Jahr weiterhin auf Qualit\u00e4t, um unseren G\u00e4sten und der Insel stets etwas Neues zu bieten.“
Stefan Wilke, der als K\u00fcchendirektor im \u00bbThe Fontenay\u00ab in Hamburg kocht, ist mit seinen kulinarischen Kreationen weit \u00fcber die Grenzen der Hansestadt hinaus bekannt und setzt Ma\u00dfst\u00e4be in der gehobenen Gastronomie. Ebenfalls am Herd mit dabei ist Quirin Brundobler, K\u00fcchenchef in \u00bbDas James\u00ab in Flensburg. Seine herausragende Leistung wurde im Jahr 2022 mit einem Michelin-Stern gekr\u00f6nt, was die hohe Qualit\u00e4t und Raffinesse seiner Gerichte deutlich unterstreicht. Michael Kuhn, K\u00fcchenchef des \u00bbPa\u00adnoramahotel Oberjoch\u00ab, komplettiert das Trio der Gastk\u00f6che. Seine Kochkunst zeichnet sich durch Kreativit\u00e4t, Pr\u00e4zision auf h\u00f6chstem Niveau unter Verwendung hochwertiger Zutaten aus. \u00bbUnsere G\u00e4ste d\u00fcrfen auf kulinarische H\u00f6hepunkte gespannt sein. Sie werden an diesem Abend zusammen mit unserem Team von erstklassigen K\u00f6chen verw\u00f6hnt. Wir freuen uns auf \u00fcberraschende Kompositionen und den frischen Wind, den unsere Kollegen aus Flensburg, Hamburg und Oberjoch an diesem Abend ein\ufb02ie\u00dfen lassen\u00ab, so K\u00fcchenchef Uwe Jacobs.<\/p>\n