{"id":3168,"date":"2024-03-12T12:15:00","date_gmt":"2024-03-12T11:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/wirinsulaner.de\/?p=3168"},"modified":"2024-03-08T08:26:10","modified_gmt":"2024-03-08T07:26:10","slug":"upstalsboom-zertifiziert-als-top-ausbildungsbetrieb","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wirinsulaner.de\/?p=3168","title":{"rendered":"\u00bbUpstalsboom\u00ab zertifiziert als TOP-Ausbildungsbetrieb"},"content":{"rendered":"\n[et_pb_section fb_built=“1″ _builder_version=“4.22.1″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“][et_pb_row _builder_version=“4.22.1″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.22.1″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“][et_pb_image src=“https:\/\/wirinsulaner.de\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/20240306_102325x-scaled.jpg“ _builder_version=“4.24.2″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“ title_text=“20240306_102325x“ sticky_enabled=“0″][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=“4.24.2″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“ sticky_enabled=“0″]

Freudige \u00dcbergabe des DEHOGA-Awards: Azubi Jonathan Schaepe, K\u00fcchendirektor Kai-Uwe Sch\u00fctt, DEHOGA-Schleswig-Holstein-Pr\u00e4sident Axel Strehl, Hoteldirektor Patrick L\u00fcders und Auszubildende Michelle Retter (v.li.)\u00a0 \u00a0 Foto: Andreas Hansen<\/em><\/p>\n

DEHOGA best\u00e4tigt hohen Qualit\u00e4tsstandard:<\/strong><\/em><\/p>\n

\u00bbUpstalsboom\u00ab zertifiziert als <\/span>TOP-Ausbildungsbetrieb<\/span><\/h1>\n

Auf diesen Award d\u00fcrfen alle stolz sein: Als TOP-Ausbildungsbetrieb wurde jetzt das \u00bbUpstalsboom Wyk auf F\u00f6hr\u00ab von dem Deutschen Hotel und Gastst\u00e4ttenverband DEHOGA ausgezeichnet. Die bundesweit einheitliche Zertifizierung bescheinigt dem Hotel am S\u00fcdstrand nicht nur eine hohe Ausbildungsqualit\u00e4t, sie zeigt auch, dass das Zwischenmenschliche hier stimmt. Denn das G\u00fcte-Siegel, das sich an zw\u00f6lf Leits\u00e4tzen orientiert, wird nur verliehen, nachdem die Auszubildenden in den Zertifizierungsprozess einbezogen wurden.<\/p>\n

Diese best\u00e4tigen die Qualit\u00e4t, die sich an Gesichtspunkten wie eine angemessene Orientierungsphase beziehungsweise Einarbeitungszeit, einem weltoffenen fairen Arbeitsklima und der fachlichen wie menschlichen Kompetenz der Ausbilder ablesen l\u00e4sst. Hierzu beantworten sowohl der Betrieb als auch die Azubis anonym denselben Fragenkatalog. Durch die Auswertung der B\u00f6gen wurde jetzt beispielsweise beim \u00bbUpstalsboom\u00ab deutlich, dass es zwar viele Gemeinsamkeiten, aber auch einige Unterschiede gibt, sodass es in den Bereichen Dienstplangestaltung und Schulungsprogramm noch Raum f\u00fcr kleine Verbesserungen gibt.<\/p>\n

\u00bbWir bilden seit f\u00fcnf Jahren j\u00e4hrlich zwischen neun und elf Auszubildende neu aus\u00ab, sagt Hoteldirektor Patrick L\u00fcders. \u00bbHierbei ist mir wichtig, dass die jungen Menschen nicht nur fachlich, sondern auch pers\u00f6nlich weitergebildet werden.\u00ab Der 35-j\u00e4hrige Hotelchef, der selbst zwei Ausbildungen zum Koch und Restaurantfachmann absolviert hat, setzt fort: \u00bbBei uns lernen die Azubis nicht erst, wie man Besteck poliert. Hier legt man gleich los. Dies ist in vielen Betrieben nicht selbstverst\u00e4ndlich. Mir ist wichtig, dass die jungen Menschen eine gute Zeit haben und einen guten Umgang erfahren. Hierzu geh\u00f6rt zum Beispiel das Eltern-Dinner, wo alles vollumf\u00e4nglich von den Azubis \u00fcbernommen wird \u2013 inklusive das Aufr\u00e4umen hinterher.\u00ab<\/p>\n

Axel Strehl, Pr\u00e4sident des
DEHOGA Schleswig-Holstein, der in Ahrensburg selbst ein Restaurant betreibt und die seit 2020 verliehene Auszeichnung vornahm, f\u00fcgte hinzu: \u00bbEs ist wichtig, dass Ausbildungsbetriebe nicht nur das Fachliche vermitteln, sondern auch sonst bei Problemen dem Auszubildenden mit Rat und Tat zur Seite stehen. Der Azubi hingegen muss auch nach der Ausbildung seine Neugierigkeit behalten. Wenn dies nicht der Fall ist, f\u00e4ngt man in dem Moment an zu verlieren.\u00ab Patrick L\u00fcders nickt best\u00e4tigend: \u00bbNach der Ausbildung geht das Lernen erst richtig los. Ich bin seit zweieinhalb Jahren Direktor und lerne heute noch t\u00e4glich dazu.\u00ab<\/p>\n

Das Qualit\u00e4tssiegel \u00bbTOP-Ausbildungsbetrieb\u00ab darf das
\u00bbUpstalsboom Wyk auf F\u00f6hr\u00ab nun f\u00fcr drei Jahre mit Stolz tragen. Sicherlich eine gute Grundlage f\u00fcr die zehn neuen Azubis, die ab Sommer 2024 ihre Ausbildung in diesem Hotel starten werden.<\/p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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