{"id":4020,"date":"2024-08-23T09:15:50","date_gmt":"2024-08-23T07:15:50","guid":{"rendered":"https:\/\/wirinsulaner.de\/?p=4020"},"modified":"2024-08-23T09:21:56","modified_gmt":"2024-08-23T07:21:56","slug":"foehrer-betriebe-im-gastronomie-wettbewerb","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wirinsulaner.de\/?p=4020","title":{"rendered":"F\u00f6hrer Betriebe im Gastronomie-Wettbewerb"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section fb_built=&#8220;1&#8243; _builder_version=&#8220;4.27.0&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.27.0&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.27.0&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.27.0&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; hover_enabled=&#8220;0&#8243; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; sticky_enabled=&#8220;0&#8243;]<\/p>\n<p><em>Pia Krause, Simon Frey (mi.) und Koch Shero vor der Strandbar<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>\u00bbDein Lokal \u2013 Mein Lokal\u00ab in \u00bbKabel Eins\u00ab<\/strong><\/p>\n<p>\u00bbMein Lokal \u2013 Dein Lokal\u00ab hei\u00dft eine Doku-Soap bei \u00bbKabel Eins\u00ab, bei der es um die gegenseitige Bewertung von Gastronomen geht. Von Montag bis Freitag, 26. bis 30 August, immer ab 17.55 Uhr, gibt es nun ein Nordsee-Special, an dem sich zwei F\u00f6hrer Restaurants beteiligt haben: Das \u00bbSaimons\u00ab in Nieblum (Montag) sowie die Strandbar und das Familiencaf\u00e9 \u00bbWatt\u00b4s Up\u00ab, ebenfalls Nieblum. Die Bewertung folgt dann ganz am Schluss, wenn auch der Spitzen- und Fernsehkoch Mike S\u00fc\u00dfer seine eigenen Bewertungen abgegeben hat.<\/p>\n<p>Am 1. Januar 2023 hat das Paar Pia Krause und Simon Frey das \u00bbWatt\u00b4s Up\u00ab er\u00f6ffnet. Und sich vielfach auf regionale Produkte spezialisiert. Unter anderem deswegen und auch wegen der Strandlage sei das Fernsehteam, dass auf der Insel nach Teilnehmern gesucht habe, wohl auf sie gekommen, so Pia Krause, die sagte, \u00bbdass man in der Saison eigentlich nicht mitmachen wollte, aber dann doch zugesagt hat\u00ab. Simon Frey hatte zur Bewertung alle anderen Lokale besucht, nat\u00fcrlich das \u00bbSaimons\u00ab, das Restaurant \u00bbElement\u00ab im Nolde-Museum, \u00bbZum Wattwurm\u00ab auf einem Campingplatz auf Nordstrand und \u00bbLotti am S\u00fcdstrand\u00ab auf einem Pfahlbau in St. Peter-Ording.<\/p>\n<p>Schlie\u00dflich kam Mike S\u00fc\u00dfer auf die Insel, um in den K\u00fcchen der zwei F\u00f6hrer Betriebe \u2013 zusammen mit den K\u00f6chen \u2013 die jeweils typischen Gerichte des Hauses zuzubereiten. Im \u00bbWatt\u00b4s Up\u00ab hatte Pia Krause und Koch Shero den Spitzenkoch empfangen. Hier war es der Fischtopf, das Tagesgericht, das S\u00fc\u00dfer \u00bbsich ansehen\u00ab und mit am Herd stehen wollte.<br \/>Wie haben die zwei F\u00f6hrer Betriebe nun bei der Doku-Soap abgeschnitten? Das kann man sich bei \u00bbKabel Eins\u00ab ansehen. Die Gesamtbewertungen zusammen mit denen von Mike S\u00fc\u00dfer erf\u00e4hrt man aber ganz zum Schluss zu der Woche.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bbMein Lokal \u2013 Dein Lokal\u00ab hei\u00dft eine Doku-Soap bei \u00bbKabel Eins\u00ab, bei der es um die gegenseitige Bewertung von Gastronomen geht. Von Montag bis Freitag, 26. bis 30 August, immer ab 17.55 Uhr, gibt es nun ein Nordsee-Special, an dem sich zwei F\u00f6hrer Restaurants beteiligt haben: Das \u00bbSaimons\u00ab in Nieblum (Montag) sowie die Strandbar und das Familiencaf\u00e9 \u00bbWatt\u00b4s Up\u00ab, ebenfalls Nieblum. 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