{"id":5316,"date":"2025-06-11T12:14:00","date_gmt":"2025-06-11T10:14:00","guid":{"rendered":"https:\/\/wirinsulaner.de\/?p=5316"},"modified":"2025-06-06T08:40:30","modified_gmt":"2025-06-06T06:40:30","slug":"familie-hennig-feiert-60-jaehriges-jubilaeum","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wirinsulaner.de\/?p=5316","title":{"rendered":"Familie Hennig feiert 60-j\u00e4hriges Jubil\u00e4um"},"content":{"rendered":"\n[et_pb_section fb_built=“1″ theme_builder_area=“post_content“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“][et_pb_row _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ theme_builder_area=“post_content“][et_pb_column _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ type=“4_4″ theme_builder_area=“post_content“][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ theme_builder_area=“post_content“ hover_enabled=“0″ sticky_enabled=“0″]

Heinz, Roluf und Tim Hennig (v.li.) vor dem Foto, das den Betrieb in den Anfangsjahren zeigt.<\/em><\/p>\n

Es war am 15. Juni 1965, als Hildegard und Heinz Hennig den Grundstein legten f\u00fcr eine lange Firmengeschichte. Sie er\u00f6ffneten in Utersum das Caf\u00e9 Zur Post, das sp\u00e4tere Hotel und Restaurant Zur Post und heutige Hotel Waastwinj mit dem Restaurant Hennigs. Drei Generationen arbeiten hier inzwischen mit. Das sind Heinz Hennig und sein Sohn Roluf, der den Betrieb 2003 von seinen Eltern \u00fcbernahm. Sowie dessen Sohn Tim, der die Geschicke des Hauses seit dem 1. M\u00e4rz dieses Jahres nach dem erneuten Generationswechsel verantwortlich weiterschreibt. Im Rahmen eines \u00bbTags der offenen T\u00fcr\u00ab am Sonntag, 15. Juni, 12 bis 17 Uhr, wird das 60-j\u00e4hrige Jubil\u00e4um nun gefeiert. Und alle sind dazu eingeladen mitzufeiern und mit der Familie auf das Jubil\u00e4um in entspannter Atmosph\u00e4re anzusto\u00dfen.
\u00bbSnacks und Getr\u00e4nke gehen nat\u00fcrlich aufs Haus\u00ab, so Tim Hennig. Auch k\u00f6nne man sich nicht nur das Restaurant ansehen, sondern auch einige Zimmer, die f\u00fcr diesen Tag blockiert worden seien. Jan Robert Hinrichsen von \u00bbHinrichsen\u00b4s Farm Distillery\u00ab in Dunsum ist mit dem \u00bbFrisian Single Farm Whisky\u00ab dabei und ebenfalls Lenz Roeloffs vom F\u00f6hrer Weingut Waalem. Kostproben gibt es au\u00dferdem vom Hofladen \u00bbF\u00f6hrer Inselk\u00e4se\u00ab.
Fremdenzimmer und Ferienwohnungen habe man schon lange vor dem Caf\u00e9 gehabt, erinnert sich Heinz Hennig. Und f\u00fcr die G\u00e4ste sei schon damals gekocht worden, von seiner Schwiegermutter Rosa Lorenzen ebenso wie von seiner Frau Hildegard. Als dann das Caf\u00e9 er\u00f6ffnet wurde, dessen Name sich auf die Poststation gleich nebenan bezog, gab es neben Kaffee und Kuchen auch immer einen Mittagstisch.<\/p>\n

1977 wurde dann aus dem Caf\u00e9 ein Restaurant mit Fremdenzimmern und Ferienwohnungen. Als n\u00e4mlich Wolfgang Hennig, der Bruder von Roluf Hennig\u00ab, seine Kochlehre im \u00bbHistorischen Krug\u00ab in Oeversee abgeschlossen und zusammen mit seiner Mutter die K\u00fcche \u00fcbernommen hatte. 1983 wurde das Hotel garni gleich nebenan er\u00f6ffnet.<\/p>\n

2003 \u00fcbernahm Wolfgang Hennig das Hotel garni und sein Bruder Roluf das Hotel und Restaurant Zur Post. 2018 wurde dieses zusammen mit einem Partner komplett saniert und modernisiert und mit einem Anbau erg\u00e4nzt. Nun war es das Hotel Waastwinj mit dem Restaurant Hennigs, in dem nun der \u00bbTag der offenen T\u00fcr\u00ab stattfindet und wo man dann \u00fcber die Firmen- und Familiengeschichte noch mehr erfahren kann.<\/p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Es war am 15. Juni 1965, als Hildegard und Heinz Hennig den Grundstein legten f\u00fcr eine lange Firmengeschichte. Sie er\u00f6ffneten in Utersum das Caf\u00e9 Zur Post, das sp\u00e4tere Hotel und Restaurant Zur Post und heutige Hotel Waastwinj mit dem Restaurant Hennigs. Drei Generationen arbeiten hier inzwischen mit. Das sind Heinz Hennig und sein Sohn Roluf, der den Betrieb 2003 von seinen Eltern \u00fcbernahm. Sowie dessen Sohn Tim, der die Geschicke des Hauses seit dem 1. M\u00e4rz dieses Jahres nach dem erneuten Generationswechsel verantwortlich weiterschreibt. Im Rahmen eines \u00bbTags der offenen T\u00fcr\u00ab am Sonntag, 15. Juni, 12 bis 17 Uhr, wird das 60-j\u00e4hrige Jubil\u00e4um nun gefeiert. Und alle sind dazu eingeladen mitzufeiern und mit der Familie auf das Jubil\u00e4um in entspannter Atmosph\u00e4re anzusto\u00dfen.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5287,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[16,13],"tags":[],"class_list":["post-5316","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nachrichten","category-utersum"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wirinsulaner.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5316","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wirinsulaner.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wirinsulaner.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wirinsulaner.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wirinsulaner.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5316"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/wirinsulaner.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5316\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5319,"href":"https:\/\/wirinsulaner.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5316\/revisions\/5319"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wirinsulaner.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/5287"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wirinsulaner.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5316"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wirinsulaner.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5316"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wirinsulaner.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5316"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}