{"id":6124,"date":"2025-12-16T12:04:00","date_gmt":"2025-12-16T11:04:00","guid":{"rendered":"https:\/\/wirinsulaner.de\/?p=6124"},"modified":"2025-12-12T10:54:02","modified_gmt":"2025-12-12T09:54:02","slug":"kulinarik-coole-drinks-und-viele-emotionen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wirinsulaner.de\/?p=6124","title":{"rendered":"Kulinarik, coole Drinks und viele Emotionen"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section fb_built=&#8220;1&#8243; theme_builder_area=&#8220;post_content&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.5&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.27.5&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; theme_builder_area=&#8220;post_content&#8220;][et_pb_column _builder_version=&#8220;4.27.5&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; type=&#8220;4_4&#8243; theme_builder_area=&#8220;post_content&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.27.5&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; theme_builder_area=&#8220;post_content&#8220; hover_enabled=&#8220;0&#8243; sticky_enabled=&#8220;0&#8243;]<\/p>\n<p><em>Erinnerung an das \u00bbS\u00fcdstrand OpenAir\u00ab: Patrick L\u00fcders (mi.) mit \u00bbGlasperlenspiel\u00ab<\/em><\/p>\n<p>Livemusik, DJ Christian Lidsba, Casino-Tische und Karaoke-Bar sowie coole Drinks und kulinarische Highlights: 450 G\u00e4ste vom Festland und von der Insel wollten sich die erste \u00bbStammgast &amp; Friends\u00ab-Party im Hotel \u00bbUpstalsboom Wyk auf F\u00f6hr\u00ab am S\u00fcdstrand auf keinen Fall entgehen lassen, zumal auch noch \u00dcberraschungen angek\u00fcndigt worden waren und es um die inoffizielle Abschiedsveranstaltung von Hoteldirektor Patrick L\u00fcders ging. Seit 13 Jahren im Unternehmen und seit acht Jahren im \u00bbUpstalsboom Wyk auf F\u00f6hr\u00ab, schl\u00e4gt der 37-J\u00e4hrige Anfang n\u00e4chsten Jahres ein neues berufliches Kapitel auf und nahm daf\u00fcr bei der Party viele wohlwollende Worte mit auf den Weg. In seiner Rede, in der er einige Male mit den Tr\u00e4nen zu k\u00e4mpfen hatte, war ihm anzumerken, wie schwer ihm die Entscheidung gefallen war, das Hotel zu verlassen.<br \/>In Hamburg hat Patrick L\u00fcders Hotelfachmann und Koch gelernt, bevor er vor 13 Jahren in die \u00bbUpstalsboom\u00ab-Hotelgruppe wechselte. Das Wyker Hotel begleitete er bereits in der Bauphase, damals als stellvertretender Direktor im Bereich Gastronomie. Vor vier Jahren \u00fcbernahm er die operative Verantwortung als Hoteldirektor. Mit viel Wehmut blicke er nun zur\u00fcck auf viele besondere Momente und eine sch\u00f6ne Zeit, in der mit dem Team etliche neue Angebotsformate entwickelt und umgesetzt worden seien, sagte er im Gespr\u00e4ch mit \u00bbWIR Insulaner\u00ab. Bis heute bewege ihn dieses Miteinander. \u00bbDas Team, die G\u00e4ste und diese besondere Location \u2013 all das macht das Hotel auf F\u00f6hr f\u00fcr mich pers\u00f6nlich zu einem Ort, an dem jeder sp\u00fcren kann, dass Gastfreundschaft mehr ist als ein Beruf\u00ab, so L\u00fcders.<\/p>\n<p>Gleich nach der Hoteler\u00f6ffnung im Jahr 2018 fand das erste \u00bbS\u00fcdstrand OpenAir\u00ab auf dem Hotelgel\u00e4nde statt. Ins Leben gerufen von Patrick L\u00fcders. Sein \u00bbBaby\u00ab, seine Leidenschaft, wie man getrost sagen kann. Viele Musikgr\u00f6\u00dfen, die sonst Hallen und Arenen f\u00fcllen, hatte er f\u00fcr die insgesamt sieben Jahresevents auf die Insel geholt. Was die Ferieng\u00e4ste ebenso begeisterte wie die Insulaner. Auch daran wird er sich wohl immer gern erinnern, obwohl ihn jetzt etwas ganz anderes besch\u00e4ftigen d\u00fcrfte. Im Fr\u00fchjahr plant er das Boutique-Hotel \u00bbLandliebe\u00ab in Alkersum als P\u00e4chter zu \u00fcbernehmen. Mit der Option, es sp\u00e4ter vielleicht einmal zu erwerben. Er bleibt also nicht nur der Hotellerie, sondern auch der Insel F\u00f6hr erhalten.<br \/>Auf der \u00bbStammgast &amp; Friends\u00ab-Party lebte das \u00bbS\u00fcdstrand OpenAir\u00ab noch einmal auf. Carolin Niemczyk und Daniel Grunenberg vom Elektropop-Duo \u00bbGlasperlenspiel\u00ab, nach drei Auftritten beim Musikfestival auch schon so etwas wie Stammg\u00e4ste, traten als \u00dcberraschung f\u00fcr die Partyg\u00e4ste nun bereits zum vierten Mal im \u00bbUpstalsboom\u00ab auf. Zuvor \u2013 zum Empfang \u2013 hatte die Hamburger S\u00e4ngerin Anke Scheer, die auch schon einmal beim Open Air war, f\u00fcr die musikalische Unterhaltung gesorgt.<\/p>\n<p>Ab dem 1. Februar n\u00e4chsten Jahres gibt es im \u00bbUpstalsboom\u00ab auf F\u00f6hr ein neues F\u00fchrungsduo: Philipp Lennartz und Philipp Zehe. Philipp Lennartz ist ein erfahrener Hotelmanager und \u00fcbernimmt die Hoteldirektion. Er war im \u00bbLandhaus Wachtelhof\u00ab und \u00bbGut Thansen\u00ab und sammelte internationale Erfahrung in seiner Zeit bei den \u00bbWorld Hotels\u00ab und \u00bbAMERON\/Althoff\u00ab. Zeitgleich wird sich Philipp Zehe, ein langj\u00e4hriger Mitarbeiter im \u00bbUpstalsboom\u00ab auf F\u00f6hr, in die Rolle des stellvertretenden Hoteldirektors einarbeiten. W\u00e4hrend der \u00dcbergangsphase tr\u00e4gt Arne Christian Meyer aus der \u00bbUpstalsboom\u00ab-Hotelgruppe die Verantwortung f\u00fcr das Haus.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_gallery _builder_version=&#8220;4.27.5&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; theme_builder_area=&#8220;post_content&#8220; gallery_ids=&#8220;6113,6112,6111&#8243; posts_number=&#8220;3&#8243; show_title_and_caption=&#8220;off&#8220; show_pagination=&#8220;off&#8220; hover_enabled=&#8220;0&#8243; sticky_enabled=&#8220;0&#8243;][\/et_pb_gallery][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Livemusik, DJ Christian Lidsba, Casino-Tische und Karaoke-Bar sowie coole Drinks und kulinarische Highlights: 450 G\u00e4ste vom Festland und von der Insel wollten sich die erste \u00bbStammgast &#038; Friends\u00ab-Party im Hotel \u00bbUpstalsboom Wyk auf F\u00f6hr\u00ab am S\u00fcdstrand auf keinen Fall entgehen lassen, zumal auch noch \u00dcberraschungen angek\u00fcndigt worden waren und es um die inoffizielle Abschiedsveranstaltung von Hoteldirektor Patrick L\u00fcders ging. 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