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Schokoladen- und Geb\u00e4ckspezialit\u00e4ten, S\u00fc\u00dfwaren, ein erlesenes Teesortiment und beste Kaffeesorten sowie maritime Souvenirs: Das ist die eine Seite der Confiserie F\u00f6hr am Sandwall 22 in Wyk. Die andere sind die Gem\u00fctlichkeit und famili\u00e4re Atmosph\u00e4re, die hier die Insulaner ebenso hinziehen wie die Ferieng\u00e4ste: Auf einen Manhattan, einen Wein, eine Erbeerbowle oder im Winter auch einen Punsch – und nat\u00fcrlich auf einen Schnack mit dem Team und anderen G\u00e4sten. Man geht zu Arko, wie man heute noch sagt, obwohl sich Sylke Ryczek-Steier bereits 2002 mit der Confiserie F\u00f6hr eigenst\u00e4ndig gemacht hat. Wobei das wegen eines erheblichen Wasserschadens ein halbes Jahr nicht mehr ging. Umso gr\u00f6\u00dfer war jetzt die Freude bei den vielen Stammg\u00e4sten, als jetzt in neuem Ambiente und mit vielen herzlichen Umarmungen Wiederer\u00f6ffnung gefeiert wurde.<\/p>\n
Es war in der Nacht vom 15. auf den 16. Dezember, als Michi, der nebenan im Cafe\u00b4 \u201edie insel\u201c arbeitet, und Mini-Melf anriefen und Sylke Ryczek-Steier mitteilten, dass \u2013 wie sie glauben w\u00fcrden \u2013 ihr Laden unter Wasser steht. Was die Confiserie-Chefin aber zuerst nicht wahrhaben wollte. Sie setzte sich ins Auto, fuhr zum Laden, schloss diesen auf und sah die Bescherung: Das Wasser pl\u00e4tscherte in Str\u00f6men die Decke herunter. Der Laden stand tats\u00e4chlich vollkommen unter Wasser. Im oberen Teil des Hauses war eine Wasserleitung gebrochen. Umfangreiche Sanierungsarbeiten standen nun an. \u201eDiese streckten sich in die L\u00e4nge, weil w\u00e4hrend dieser Arbeiten immer wieder Altsch\u00e4den sichtbar wurden\u201c, erkl\u00e4rt Sylke Ryczek-Steier.<\/p>\n
Eine ganz neue Einrichtung, mehr Platz und auch eine kleine \u201eKuschelecke\u201c: Zur Wiederer\u00f6ffnung pr\u00e4sentiert sich das Gesch\u00e4ft in einem ganz anderen Glanz. Was geblieben ist, sind die das engagierte Team und die treuen Stammg\u00e4ste. Besonders ihnen gilt der Dank von Sylke Ryczek-Steier. Geblieben sind auch die netten Geschichten, die immer wieder gern erz\u00e4hlt werden. Wie die von einem Gast, der in einem Malereimer einmal acht Erdbeerbowlen in den Strandkorb mitgenommen hat. Und der selbstverst\u00e4ndlich auch zur Wiederer\u00f6ffnungsfeier gekommen war.<\/p>\n
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