Genießen und wohlfühlen mit Blick auf das Meer

Malgorzata »Gosia« Wamser ist eine gelernte Restaurantfachfrau und hat auf Föhr 13 Jahre lang in der Gastronomie als Angestellte gearbeitet, aber auch zehn Jahre in der Modebranche. Zuletzt hatte sie zusammen mit ihrem Mann Dariusz fünf Jahre lang das »Restaurant zum Walfisch« gepachtet, bevor das Ehepaar jetzt am 1. Mai ganz neu im »Kurhaus Hotel« direkt an der Wyker Promenade, Sandwall 40, das »Restaurant Wamser« eröffnete. Hier im hellen und freundlichen Restaurant und auf der großzügigen Terrasse sollen die Gäste genießen und sich mit Blick auf das Meer einfach wohlfühlen können. »Bei allem ist das immer mein Ziel«, so »Gosia« Wamser, weshalb sie sowohl die Räumlichkeiten als auch die Terrasse nach ihren Vorstellungen neu möbliert und nach eigenem Geschmack neugestaltet hat.
Verwöhnt werden die Gäste mit der typisch norddeutschen Küche, die hin und wieder mit verschiedenen Einflüssen neu interpretiert wird. Zubereitet werden die frischen und regionalen Gerichte vielfach mit Produkten von der Insel. Es gibt eine kleine Mittagskarte von 14 bis 17 Uhr und ab 17 Uhr eine umfangreiche Abendkarte, auf der das zu finden ist, was die Saison an Spezialitäten jeweils zu bieten hat.
Während die Küche das Arbeitsfeld von Dariusz Wamser ist, kümmert sich Malgorzata Wamser liebevoll um den Service und backt und kreiert die Kuchen und Torten. Dafür ist sie auf der Insel bekannt. Zeitgleich mit der Mittagskarte ist auch die Kaffeezeit immer von 14 bis 17 Uhr.
Wer mag, kann abends auch einfach nur auf einen Wein vorbeikommen – und es sich auf der Terrasse gemütlich machen. Die umfangreiche Karte mit erlesenen Weinen wurde speziell darauf ausgerichtet. Dazu passt dann beispielsweise eine Käseplatte.
Das »Restaurant Wamser« hat von 14 bis 23 Uhr durchgehend geöffnet. Nur mittwochs nicht. Dann ist nämlich Ruhetag.

Malgorzata und Dariusz Wamser mit »Kurhaus Hotel«-Geschäftsführer Hans Peter Dethlefsen (mi.)

Hell und freundlich gestaltetes Restaurant