»Unsere umweltschonende Herstellung und der C02-neutrale Schiffshandel passen gut zusammen«, freute sich Jan Robert Hinrichsen, als er an der Wyker Hafenkante seinen in Dunsum hergestellten »Frisian Single Farm Whisky« auf den Gaffelschoner »Avontuura« verlud. Extra für diese Ladung war der Zweimaster nach Föhr gekommen. Manchmal wird Alkohol auf Schiffen transportiert, um zu reifen. Doch das war in diesem Fall nicht das primäre Ziel. Die zwei 60 Liter-Fässer mit den zwei verschiedenen Sorten Whisky hieß es nach Harburg zu transportieren, und zwar zur Präsentation auf der im September stattfindenden Hamburger »Just Whisky«-Messe. Gern würde Jan Robert-Hinrichsen auch einmal auf diese Weise ein Whisky-Fass zu seinen Verwandten in die USA schicken, doch sei die Bürokratie wegen des Alkohols zu schwierig, sagt er.