Föhrer Whisky-Handwerk beim Naturgenussfestival:

Trecker-Tour
mit Kaffeerunde

Auf Föhr wächst nicht nur Getreide, hier reift auch ein in Deutschland nahezu einzigartiger Whisky: Auf »Hinrichsen´s Farm« in Dunsum entstehen alle Schritte vom Bio-Anbau bis ins Fass in »Hinrichsen´s Farm Distillery« direkt auf dem eigenen Hof – und genau dieses besondere Handwerk plus Oldtimer Trecker-Tour können Gäste im Rahmen des Naturgenussfestival kennenlernen.

Vom 100-prozentigen Bio-Getreideanbau über das Mälzen, Brauen und Destillieren in Handarbeit bis zur Reifung im Heuboden-Fasslager hinterm Deich finden hier alle Schritte auf dem eigenen Hof statt. Die Farm bezeichnet ihren Inselwhisky deshalb als Single Estate Whisky. Am Freitag, 3. Juli, ab 16 Uhr, können Gäste diese besondere Verbindung von Insel, Landwirtschaft, Handwerk und Genuss exklusiv erleben. Die Veranstaltung gibt Einblicke in die Whisky-Herstellung, führt über den Hof, das Fasslager und zeigt, wie stark der Charakter des Whiskys von Föhr, dem Nordseeklima und der sorgfältigen handwerklichen Arbeit geprägt ist. Natürlich kann auch im Hofladen gestöbert und vor der Trecker-Tour gemütlich Kaffee und selbstgemachter Kuchen genossen werden. Die Fahrt findet auf Heuballen auf dem Treckeranhänger statt. Die Teilnahme geht nur mit verbindlicher Anmeldung auf der Webseite (www.hinrichsens-whisky.de/Fuehrung-Tasting).

Das Naturgenussfestival 2026 der Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein lädt von Juni bis September zu rund 100 Veranstaltungen in ganz Schleswig-Holstein ein. Gemeinsam mit Gastronomie, Landwirtschaft, regionalen Produzentinnen und Produzenten, Naturführerinnen und Naturführern sowie Kulturschaffenden verbindet das Festival Naturerleben mit kulinarischem Genuss und Klimaschutz – und macht erfahrbar, was es bedeutet, Natur zu schützen.

Weitere Informationen sind unter www.naturgenussfestival.de abrufbar.