Erst schneidet Jasmin Keuchel symbolisch ein Band durch, dann wurde Neueröffnung gefeiert.

Für Jasmin Keuchel ist er in Erfüllung gegangen:

Der Traum von dem eigenen Café

Das neue Café am Wyker Südstrand »Snow´s Torten-Kate« ist eröffnet worden. Und viele waren gekommen, um Jasmin Keuchel zur Neueröffnung zu gratulieren. »Mit diesem Café ist für mich ein großer Traum in Erfüllung gegangen«, sagte sie, bevor sie zur Freigabe der Räumlichkeiten in dem Reetdachhaus in der Strandstraße 58 in Wyk symbolisch ein Band durchschnitt.

Danach konnten es sich die Gäste in dem Café und bei herrlichstem Wetter außerdem in dem Gartencafé vor dem Haus bei Kaffee, Tee und leckeren Tortenstücken gemütlich machen. Auch nach der Eröffnung habe man immer viel zu tun gehabt, freute sich Jasmin Keuchel, dass ihr Café von Anfang an so gut angenommen worden sei. Wie wir bereits berichteten, hat die neue Cafébetreiberin sechs Jahre lang zusammen mit ihrem Geschäftspartner Peter Pickard das Café und Restaurant »Am Flugplatz« geführt. Als dieser sich in den Ruhestand verabschiedete und der Pachtvertrag gekündigt worden war, wollte sie weitermachen. Weshalb sie sich nach geeigneten Räumlichkeiten für ein kleines, gemütliches Café umschaute – und nach intensiver Suche letztendlich am Wyker Südstrand fündig wurde. Hier backt sie nun ihre mittlerweile sehr begehrten veganen Kuchen- und Tortenkreationen weiter und bietet außerdem eine kleine Auswahl an Snacks an.
Erst am Flugplatz ist Jasmin Keuchel mit dem Backen angefangen. Und hat schnell gemerkt, dass ihr das liegt. Sie machte ein Praktikum in einem anderen Café, besuchte Fortbildungskurse und entdeckte auf Föhr den Markt für vegane Kuchen und Torten. In ihrem eigenen Café, das sie in Gedenken an ihre inzwischen verstorbene Hündin »Snow´s Torten-Kate« nannte, wird das Angebot nicht nur vegan und vegetarisch sein. Denn es gibt auch ganz »normale« Sahne und Milch. Die Kuchen und Torten kann man ebenfalls auf Bestellung und außer Haus haben. Die Öffnungszeiten des Cafés sind von 12 bis 18 Uhr. Donnerstag ist Ruhetag.